Gourmetmenu

Juli & august 2024

Bordbestilling senest kl. 15:00 på dagen

Vi tager forbehold for ændringer i menuen

FORRET:

Tun - syltede hvide asparges - wasabi - blomster fra haven
Cabanon Viognier, Maison Les Alexandrins, Rohne

Kulmule - tomater fra Jegindø - fennikel
Sauvignon Blanc, Buitenverwachting, Constantia

Jomfruhummer - kammusling – blomkål - citrus
Chardonnay, Elderton, Barossa Valley

Krondyr - grønt fra Jegindø – kantareller - solbær
Font du Vent, Notre Passion, Cotes du Rohne

Ravost fra Thise - figner & Dijon
Slow Sloe, Njord, Aarhus

Jordbær – vanilje-mandler – hvid chokolade
Ch. Marie Plaisance, Saussigninac AOP, Bourdeaux

4 retter 599,-

5 retter 659,-

6 retter 699,-

4 glas 350,-

5 glas 400,-

6 glas 450,-