Gourmetophold med Østerssafari

Er du vild med østers? Så er det nu du skal slå til!

Vi tilbyder et eksklusivt østersophold, hvor kokken tager Jer med ud og samler østers. 
Iført waders går vi på opdagelse i Limfjordens skattekammer, som byder både Limfjordsøsters, Stillehavsøsters og blåmuslinger i verdensklasse.

Ankomst til kroen mellem 14.00-15.00, hvor I vil få udleveret nøglen til Jeres værelse. I vil herefter blive udstyret med egen spand og østerskniv, inden der kl. 15.00 sættes kurs mod vandet foran kroen. Her bliver rig mulighed for at samle østers & muslinger, som vi efterfølgende opbevarer på køl for Jer, så I kan tage det med hjem næste morgen.

Aftenen starter med et glas bobler og appetizer bestående af Jeres egne indsamlede østers.
Herefter forkæler køkkenet Jer med en 5-retters gourmetmiddag tilberedt fra bunden af sæsonens bedste råvarer.

Hvorfor Østerssafari?

Østerssafari er en oplevelse for sig. Følelsen af at gå på jagt efter sine egne fødevarer er noget helt specielt. Limfjorden er spækket med fremragende råvarer såsom sort hummer, blåmuslinger, knivmuslinger, sild, hornfisk, havørred, stillehavsøsters og mest eksklusiv af alle: Limfjordsøsters!

Limfjordsøsters er verdenskendt. Den serveres på nogle af verdens mest eksklusive restauranter, omtales af madskribenter verdenen over og flere kinesere end der er indbyggere i Danmark kender til denne eksklusive råvare.

Men danskerne er efterhånden også ved at få øjnene op for østers. Og gennem de seneste år er østers ture blevet mere og mere populære.

Med dette østers ophold får du mulighed for at kombinere et gourmetophold med østers tur. Der vil også være mulighed for at indsamle nogle af Limjordens mange andre skønne råvarer.